Lulas à Doré
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes
Anéis de Lula
400 g de Anéis de Lula Frescatto
1 ½ colher de chá de pimenta do reino
3 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de suco de limão taiti
1 colher de chá de raspas de limão
2 colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de páprica picante
2 colheres de chá de shoyo
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Óleo para fritura
Guarnição
1 xícara de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de chá de molho inglês
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Anéis de Lula
Misture a pimenta do reino, o sal, o suco do limão, as raspas do limão, o gengibre ralado, a páprica picante e o shoyo.Tempere os anéis de lula e reserve por meia hora na geladeira. Misture os ovos com a farinha, passe os anéis de lula por essa mistura e frite em óleo quente.
Guarnição
Misturar a maionese, creme de leite, molho inglês, catchup e o sal. Sirva com os anéis de lula.