Polvo Delícia

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

1 Embalagem de Tentáculos de Polvo Frescatto
1 tomate
1 cebola
1 maço de cheiro verde
1 colher de sopa de raspas de beterraba fresca
1 colher de sopa de orégano
1 colher de chá de colorau em pó
½ copo de vinho branco
2 dentes de alho
1 maço de alecrim
2 rabanetes em rodelas
Sal, azeite e pimenta a gosto



Modo de Preparo

Ferva uma panela com água, coloque o tomate e a cebola inteiros, junto com o maço de cheiro-verde. Em seguida, coloque o polvo e cozinhe por aproximadamente 45 minutos ou até ficar macio. Escorra bem e reserve. Forre um refratário com talos de alecrim e orégano, distribua os tentáculos, regue com vinho e azeite e leve ao forno até dourar.  Enquanto isso, em uma tigela grande misture um pouco de azeite, pimenta, páprica, alho e reserve. Quando polvo estiver pronto, pincele a mistura feita anteriormente e reserve. Sirva com mais alecrim e os rabanetes em rodelas e as raspas de beterraba.
 

Fonte
Heneedsfood